农村有一句俗语“七月桃，八月梨，九月的柿子红了皮！”如今农历九月九重阳节已过，柿子到了可以上市的季节。谁家种植了柿子的都知道，柿子树从来不愁产量，不需要多大管理，大年的时候就挂满枝头，甚至压断树枝。

虽然柿子产量高，不过新鲜的柿子却不太好卖，产量高往往就意味着产量过剩，东西就变得不值钱。这不，种植柿子的梁老头说街上卖一块一斤，十块钱能买一大堆。过段时间等柿子集中上市了，价格还会更低。
爱吃柿子的人都知道，老品种的柿子刚摘下不能吃，需要用石灰水泡一泡去掉它的涩味才能吃，这样麻烦的处理，很多人都不爱买。就算是新品种成熟了摘下就能吃的，空着肚子也不能吃，销量就让人发愁了。

柿子里富含果胶和鞣酸，着两种物质跟我们肚子里的胃酸能发生发应，一系列的发应之后会形成难以被溶解的凝胶块物质，在胃里面沉淀下来后很容易形成胃结石。
空腹吃柿子，胃里面有大量的胃酸，跟吃进来的柿子就会形成大量的“硬块”，这就是医学上说的“柿石”。而形成的过程中，不小心还能引发人的恶心呕吐，甚至是胃穿孔等。如果里肚子饱的时候吃，胃里面的胃酸较少，就比较难形成“柿石”，因此，一般建议大家饿肚子别处柿子。

另外，很多人应该知道柿子皮不能吃，柿子皮是鞣酸含量最高的。但可能很多人还不知道，吃了柿子后要漱口，因为吃过柿子后，有柿子肉残留在牙齿间，如果不及时漱口，鞣酸和唾液发生反应，或侵蚀我们的牙齿而形成龋齿。因此，吃过柿子后，最好喝几口水，不想喝水就及时漱口。
新鲜的柿子处理和吃起来都比较麻烦，因此导致了一般柿子销量都比较小。好在新鲜的柿子可存放的时间长，且即便卖不出去还可以做成柿饼或者柿子醋等经过加工的产品。

然而加工成柿饼大概前后需要暴晒一个月长的时间，如果遇上天气不好，柿饼就很容易坏掉，不但买不到钱，还更加浪费人工等。好在加工成柿饼后能存放的时间很长，而且柿饼口感独特，还能润肺涩肠而止血，是很多地方的送礼佳品，从而价格比新鲜柿子涨十倍有余。亲爱的朋友们，你们喜欢吃柿饼吗？欢迎大家在下方留言，有好的建议更多交流，帮帮为新鲜柿子出售发愁的农民朋友！