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春节的猪肉价格会是多少?是否达到40元/斤的呢?答案来了!

阅读量:3659866 2019-10-22


每天报最新猪价!
进入10月份之后,我国的猪价一路狂奔,涨,涨,涨,生猪均价冲到19元/斤之上。当然,在生猪价格上涨的同时,市场上的猪肉价格也是一天一个价,不断地创造出猪肉价格的新高。据农业农村部监测的数据,截至10日21日为止,全国农产品批发市场猪肉平均价格为47.49元/公斤,即猪肉均价为23.7元/斤,多数地区在25元/斤之上,局部地区冲到30元/斤了!

时间飞快,转眼已经到了十月底了,离春节还有90多天的时间了。当然,春节是我国最大的传统大节,一家人难得坐在一起吃顿团圆饭,肯定是少不了一盘红烧猪肉的啊!所以,现在人们都很关心猪肉价格走向,毕竟猪肉的春节餐桌上的主角嘛!
那么 ,今天咱们来聊一聊,春节的猪肉价格会是多少呢?是否达到40元/斤呢?
1. 生猪与猪肉关系
生猪是指没有宰杀的毛猪,猪肉是宰杀之后的酮体,而生猪价格就是毛猪价格,猪肉价格是市场上的猪肉零售价格。那么,生猪价格与猪肉价格有什么联系的呢,一般来讲,猪肉的价格是生猪价格的1.5倍左右,即生猪价格20元,猪肉价格将会达到20*1.5=30元。
为何猪肉价格要比生猪价格高的呢?因为从生猪出栏到成为人们餐桌上的美味,需要经过生猪出栏—猪贩子—屠企—猪肉总经销—猪肉摊—消费者,其中,每个环节都会榨取一点,毕竟没有人是白干活的,且运输费,加工费,人工费,水电杂项,税收又要支出一点的。所以,猪肉价格是要比生猪价格高出1.5倍的。

2. 春节的猪肉价格
一方面是去年上半年的猪价黑暗期,中间夹杂着环保禁养,饲料上涨的压力,迫使一些养猪人含泪离开了。也许,有的人会说,现在国家放开环保禁养,推出一个又一个养猪行业利好政,生猪产能很快就会恢复起来了!可是,一个母猪的生产周期为12个月左右,至少也是需要10个月以上的时间。因此,在短时间之内,国内的生猪产能不可能恢复,也许明年下半年会基本上恢复的吧。

另一方面是从去年8月份开始,我国在辽宁省沈阳市首次发生非洲猪瘟之后,在一年多的时间里共发生了150多起疫情,波及到31个省区,致使国内的生猪产能下降20%之多,猪肉缺口高达1000多万吨。
也许,有的人会说,国内没有生猪资源,可以大量引过外国猪肉的。但是,大家知道吗,现在世界各地都有非洲猪瘟疫情发生,比如,相邻的俄罗斯,日本,越南都有疫情发生。因此,据权威专家们分析,2019年全年的进口猪肉数量为200万吨以上,结合前三季度引进的136吨进口猪肉,接下来每个月引进的猪肉为20万吨左右,离国内月均消费500万吨猪肉相差太大了!
最后一点就是,在接下来的日子里,天气将会越来越寒冷,人们对猪肉的需求明显增多,以及南方地区腊肉生产,北方地区提前杀年猪,都会促进一定的猪肉消费升温。当然,冬至,元旦节,春节的到来,节日消费也会促进一定的猪肉消费升温。

综上所述,在生猪供应持续紧张,又迎来一年中的猪肉消费旺季,未来的生猪价格将不断地上涨,也会带动市场上的猪肉价格飘红起来。因此,春节的猪肉价格均价有望冲到30元/斤,局部地区的猪肉会冲到40元/斤以上。那么,大家又是怎么看的,欢迎大家留言讨论哦!

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