为顺应国家对高校事业单位集中采购履行公开招投标的规范化要求的原则，引进优质品牌的供应商为学校饮食服务，严把学校食堂伙食原料安全关，提升广大师生对美好校园生活的向往，东南大学2019-2020学年伙食原料供应商遴选项目公开招标于7月5日、8月2日、8月28日分三次完成，按18个伙食原料标段划分，共30家食材供应商入围，其中新晋入围供应商16家。
本次招标由学校财务处采购中心组织，总务处采购服务中心配合实施，参照政府采购模式公开招标。为确保学校伙食原料价格的稳定，除蔬菜每周核定价格以外，其他副食品还设置了三个月或六个月的价格锁定期，即按招标文件和合同约定，招标执行价格在价格锁定期内保持不变。
今年下半年以来，由于众所周知的非洲猪瘟事件影响，造成国内猪肉价格暴涨，带动其他副食品行情也一路上扬。本次招标的价格锁定期在一定程度上缓解了开学以来物价上涨对我校学生食堂饭菜价格的冲击。
随着10月20日起第一轮招标伙食原料价格调整时间窗口的打开，猪肉、禽副、鸡蛋等食材的市场价格比招标定价期已大幅度提升，部分产品价格甚至已翻番，面临国内副食品价格普遍上涨的严峻形势，中心将在尊重市场价值规律的前提下，按学校和总务处领导统一指示和要求，加强市场调研力度，强化信息共享和宣传，公开、透明、优化采购服务工作，筑牢廉政风险关隘，严控食材安全，尽全力为学校节约采购成本，提供优质优价、质价相符的新鲜食材，满足全校食堂餐饮需求，真正做到“阳光采购，让您放心！”
采购服务中心部分伙食原料采购价格公示
10月22日
印象总务
听见我们的心声
策划：何 林 任祖平
图文： 张婧琦
责编：吕 霞 庄 璐
