你帮我洗一样东西好不好？
什么东西？
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哈喽小婊贝们~
你们亲爱的小初依又上线啦十一过后，大连迎来了一波又一波的冷空气天气冷就想吃点热乎的东西嘻嘻~火锅吃起来~

虽然说吃火锅这件事吧！好像和季节也没太大关系，夏天我们不也照吃的嘛~不管了~初依要把吃火锅提上日程

本着不胖我胖谁的心态今天就带婊贝们去探店一家平均排队时间3h+，夜夜排队到凌晨，刷屏全国各大城市的

据说“火锅小王子”李易峰可是一个月要打卡三次“北上成”3座城市的电台巷火锅，
更有Angelababy、杨洋、张天爱、张靓颖等明星低调现身，这家店也让追星族们一度为之疯狂。


电台巷网红店的氛围很足，80年代的装修风格彩虹色，镭射墙，棉花云朵装饰一个也不少。装修简单明亮，大片的绿色复古格子墙壁，明亮的成都地标墙很是可爱~~


来吃成都火锅自然要点红油锅底！不过据说大连电台巷有改良过的【鸳鸯锅】哦这个绝对要试一下~~！！据说电台巷的火锅底料，可是精选四川、重庆、河南三地不同种类的辣椒，从煮辣椒、尝辣椒、冰辣椒、剁辣椒到下锅炒制，

当两大片牛油与底料放在锅中，从视觉上极为诱惑。锅底化开的很慢，完全开锅后锅底调料仍然有很多块状的牛油。锅底牛油味很淡，并且非常不辣！（所有点个鸳鸯锅来干嘛~~）

墙上的醒目标语提醒着「蒜泥香油碟，才是地道的吃法」，区别于其他火锅店，琳琅满目的小料，电台巷简单直接地摆出「四大金刚」蒜泥、香油、葱花、香菜！嘻嘻~婊贝们记得要多放蒜泥哦~
而且吃完嘴里完全感觉不出蒜味~
婊贝们可以放心加，放心吃~~

如果婊贝是第一次去吃，点菜单上标星星的基本不会出错哦！！~

?红糖冰粉、?煎蛋糍粑、?嫩牛肉、?酥肉?火锅牛排、?干贡菜、?鲜鸭肠、?香菜圆子、?丝瓜.....
点点点~~每一样初依都不愿意放过

吃火锅怎么能不点小酥肉呢~还未开锅酥肉就已经端上来，几个人趁热迅速分食用，香香脆脆，婊贝们值得一试！

经过腌制的火锅牛排，麻辣入味，吃起来非常过瘾！

嫩牛肉可是严选一头牛身上只有8斤左右的腰柳，而且要顺筋切，一口一个鲜软，

老肉片瘦中带肥，肉片切得很厚，几片肉连在一起分不开，老肉片越煮越嫩

特色黑豆花，看起来黑不溜秋的！！味道嘛，与普通老豆腐味道很相似，豆味很足，但是也并没有什么特别的口感。～

干贡菜入锅煮后清脆爽口，伴随咔哧咔哧的声音，为保证最佳口感，一般的涮烫时间是20秒左右。超级好吃的超级有口感~


蛋酥糍粑，可是电台巷的独创产品，糍粑表面脆脆的，内里软软糯糯的，趁热吃还能拉丝。表面覆盖着一层黄豆粉，甜甜香香糯糯，黄豆粉刚好中和掉了糍粑的油份，甜而不腻~味道真是神奇美妙！！

带着冰碴的红糖冰粉，红糖的味道相当浓郁，最上面还撒上不同的坚果、葡萄干，吃过火锅之后再吃，解腻度100分！！


好啦好啦，初依今天的探店分享就到这里啦！还没拔草的婊贝们赶紧去吧在我们大连吃火锅可能不用排队3小时但是可以一周吃三顿我们明天不见，不散！！~

初依互动时间：
婊贝们，你们最爱吃的火锅是哪一家？
快来给初依安利吧！
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