餐 盈 学 院
时间：10月30-31日
地 点 ：无 锡
管理是最大的难题！
别人家的员工总是充满干劲、热情、周到、有活！
自己家的服务员三天两头就被投诉
后厨、采购还总是有点小动作
新员工刚来两个月就没有动力了
老员工一旦被挖准会走
3年以上老员工就那么几个
要改革！必须改！

怎么改？股权激励的好处
1.留住核心员工，钱在哪，心在哪！降低高管离职风险；防止同行挖墙脚。
2.让高管有归属感，多年为企业打拼，变成为自己打拼，从打工仔变成股东变成老板。
3.让高管有身份感，对外是股东，话语权更强，有利于发挥价值。
4.降低内耗，屁股决定脑袋，高管从对抗走向统一，用一伙人影响另一伙人。
5.让老板少操心，目标统一，从被动走向主动；
6.降低成本，利润增长。
7.检验高管立场，通过股权激励测试高管对公司以及老板的信心，测试哪些人是可以跟着公司一直走下去的。
8.内部团队稳定，可以更好的进行股权融资。

答 疑 解 惑
问：
我们也设置了员工激励，但是现在并没有明显的收益，员工仍然不积极。
我们设计绩效的目的是为了增加员工的积极性和主动性，所以可以设置限额，超额部分给到员工，结合绩效来做同时也增加员工对奖励的期待值。
A
答：1.奖励程度不够。
2.员工除了奖金是否还有其他需求，比如股份、职位等。
3.塑造和分享，增加仪式感，如现金发放、表扬会、分享会等。
4.多设立奖项，季度、单品、活动奖励等多种形式，常有奖励来调动积极性。
问：
我们现金奖励很高，但是年轻人更看重发展，贸然提拔上来又难以服众很难做权衡。
答
公司的发展离不开所有人的贡献，年轻人也有更多的想法和活力，很多老板都遇到了同样的问题。提拔年轻人也是在选择未来的股东，所以完全可以按照选择股东的方式来操作。争光机制提到了八星选择标准，即：岗位胜任度、业绩、价值观、历史表现、员工满意度、工龄、级别、培养优秀人才数量共8个维度来全方位对员工做出评价进行提升，餐厅可根据自身情况选择内容进行分值的设定，量化考核，对人才的选拔更加公平公正。
知识点，要牢记！
六大股东类型：资源型股东、管理型股东、顾问型股东、资金型股东、消费型股东、复合型股东。
为什么总要提股权激励？
简单一点讲，让员工对门店上心，对公司负责。
持股=担责
将责任转化为动力转化为收入。
干 货 分 享
怎样保留创始人的
绝对决策权和控制力？
在设计股权之前
一定要先搞清楚股权的三条线！
1，绝对控制权67%，完全治理线；绝对控制权：重大事项、修改章程、增加注册资本、减少注册资本、公司合并、公司分立、公司解散、变更公司形式。
2，安全控制权34%，安全防御线；一票否决权：重大事项需要三分之二通过，如果占表决权34%的股东不统一，则重大事项不能通过。
3，相对控股权52%，股权控制线：相对控股权；除重大事项之外的，股东会议事，股东投票超过板书，决议通过。
股权的设计不仅仅是保证决策人
更是企业快速发展的法宝！
传统的发展模式：
1.保守派：开一家店赚钱之后再开第二家，完美但速度过慢无法快速做大。
2.激进型：开一家店发现机会难得立即贷款迅速投资，但生意难做背了一身债。
股权合伙人发展模式：
1.把债券转变为股权。
2.吸纳消费者，让生意变得更稳定。
3.吸纳内部管理者，打造利益共同体。
4.吸纳创始投资人。
5.吸纳资源合伙人。
如何规避风险？
设计股权有门道！
首先：要根据自身的情况和未来发展的方向制定符合自身的股权模型。
股权设计模型
模型一：67%，18%，15%（创始人有资金，有自己的团队，绝对控股）.
模型二：52%，33%，15%（创始人有技术，合伙人有资金）。
模型三：34%，51%（多人），15%，（每个人能独当一面）。
模型四：1.01%，98.99%（多人）（创始人具有绝对控股权）。
其次：要与所有的参股人签订协议，提前约定内容！
合作协议十二项必备内容
公司基本信息（名称、地址、法人、注册资本、经营范围及性质）、股东及其出资入股情况、公司管理及职能分工、盈亏分配以及再投资、资金财务管理、关于退股的约定、关于增资扩股、关于转让、关于合作规则、关于红线（不可违背的底线）、协议的接触或终止、其他补充。
Q
目前我们店奖励机制出现了很大的问题，奖励层层叠加，老板的分红变得很少，想要整合优化，提升老板的分红。
A
需要弱化各门店的分红，重新进行划分和重组
1.一线部门直接与贡献业绩挂钩，按照目前的业绩完成度重订指标，标准上浮。
2.各门店与总部的分红进行拆分，门店员工只可参与门店股份，总部员工只可参与总部股份，减少权责之间的不平衡，分化股权。
3.对各部门进行拆分重组，根据不同的分工进行重组。
4.关键人员是否胜任目前岗位，各岗位根据重要程度区分权重，进行量化考核。
Q
我们是新开店，为了客源吸引了多位有客源的股东，这种情况下分成比例该如何设定？
A
如果以传统的方式来经营，做利息来看的话必然是需要与银行的利率做对比的，这样属于金融操作，风险很大；客源型股东可以单独做消费卡形式，即股东卡，折扣销售，规避风险减轻压力。

课 程 内 容亮点1：专业绩效导师
15年的绩效、股权实战经验
辅导超过150家餐企绩效、股权制度建设
相比其他导师，更了解餐饮企业内部特点
实战派，擅长直接在课堂上解决实际问题
亮点2：对每1位学员负责，课程严谨
开课前先搜集餐厅资料、学员需求
进行问卷调查，摸清大家实际问题
针对疑难杂症学员，先电话沟通诊断
亮点3：2天1夜满满干货
分享实战操盘案例（解决实际绩效问题）
学员提供案例，当场剖析解答
现场指导学员实操演练
对疑难杂症，进行一对一辅导
课程收获
掌握股权激励的核心设计方法、体系
让员工、老板实现双赢的绩效案例
掌握4种绩效考核方法：
MBO、KPI、360、OKR
通过绩效激励，让员工实现自动运转
本期落地案例





时间与地点
报到时间：2019年10月29日17:00之前
上课时间：30日-31日（共2天）
报到地点：江苏省无锡市新豪泰花园酒店（长江北路新假日广场店）
价格及说明
价格→2980元/人
课程费用包含：学习费、考察费、材料费等。
费用不包含：来往交通费，其他个人消费。
课程费用不含税，如需开票，另加6%的税费，开票内容：住宿或餐饮费。
咨询方式
 小夏 18514456161（微信/电话） 
小灿 18612233075（微信/电话）
报名请点文章最下方"阅读原文"
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