南北饮食有差异
广东人一天的开始离不开一盅两件
而东北人的早餐则离不开包子豆腐脑
今天小萌要带大家去一家
藏在广泰商业街的小店
价格厚道，还有东北人的热情
（跟小萌聊嗨了，老板娘还免费续了碗豆浆）
刚见面就要说再见！
这家店是一对东北夫妇开的，各种东北包子、小吃等，做法跟清远有些不同。因为味道，渐渐也聚集了一波在清远漂泊的东北人
小萌发现它纯粹巧合，因为某众上点评颇高，但第一次来，老板却说店铺已准备转让！
原来在清远的生意中规中矩，而老板自己更向往大城市的生活，准备到深圳奋斗，可能1个月后就停业了。
店里的常客都觉得很可惜，小萌也捉紧时间带大家探探这家颇受东北人欢迎的店！
既然来包子店，所有口味包子来一个价格：2-3.5元/只，味道：★★★★☆
进店基本人手一个包子，老板娘说包子一天能卖500-600个，总共有五种口味的包子任你挑，小萌最喜欢厚实的牛肉包子和开胃的酸菜包子
TA家的包子是每天早晨现包，售完即止，出自东北人的手作包子，与南方秀气的包子有一定区别
跟小萌手掌差不多大小的包，轻轻一撕，满手流汁，大块的牛肉馅差点掉出来，爱好重口的东北人吃包子还喜欢蘸酱，老板自制的辣椒油，嗜辣的小萌看到就流口水
各种耳熟能详的东北小吃
豆腐脑价格：4元/碗，味道：★★★★☆
“老板，来一碗豆腐脑”
“要甜口的吗？咸的你们可能吃不习惯”
“没关系，进店随口味”
东北人的元气早餐搭档，亦是清远人儿时的豆腐花的口感，豆腐脑加的是卤子，酱汁滑溜溜的，豆花软滑细腻，早起一碗饱腹感贼强，爱好咸口的小萌表示这个味道会让我再来一次
东北大拉皮价格：19元/份，味道：★★★★☆
一大盘的感觉真实在，跟陕西的凉拌凉皮相似，色泽晶莹剔透
一勺辣椒油
入口清凉爽口
筋道爽滑
Q弹像果冻的口感
酸辣开胃让人欲罢不能
这个夏天跟凉皮更配哦
朝鲜族冷面价格：15元，味道：★★★☆☆
配料超足，满到快溢出来的料，捧在手心迅速降温，在夏季吃冷面，不仅清凉更有解暑作用。
正如老板娘所说的，这个可能不太适合清远人的口味，荞麦面酸甜馥郁，但荞麦面自带的味道，爱的人爱着，不爱的避之不及
黄豆浆价格：3元/碗，味道：★★★★★
听到有顾客在夸店里的豆浆香浓，老板特骄傲的说店里的豆子都是托人从东北寄过来的大黄豆子，肥沃黑土地孕育出的豆子才能研磨出纯正的豆浆
豆浆可自行加糖，看到顾客的豆浆碗空了，老板娘还会十分热心上前询问要不要再续
小芥菜味道：★★★★★
闲聊期间，老板娘还给我们送了一碟小菜，刚出锅的小芥菜还冒着热乎的气息，像青木瓜的口感，吃起来特别爽口清脆
探店总结
环境：★★★★☆
食物：★★★★☆
打卡指数：★★★★☆
环境：舒适整洁的店铺环境，店铺座位较少，高峰期座位不太够
食物：小萌用餐期间遇到好几个东北人到店，说明味道是蛮正宗的东北口
服务：超热情！看到顾客的豆浆碗空了还会主动续上一碗，空闲之余店主夫妇还会主动跟客人唠嗑几句
想到店的顾客欲尝从速
店铺快要转让了
在我们表示可惜的同时
老板表示会尽量找一位
愿意接手店铺并学习包子技术的人
将店铺和手艺一起传给下任店主
将东北的味道留在此处
大东北包子铺
地址：清远市清城区滨江路68号（导航搜索“大东北舌尖上的包子铺”）
到店公交：123AB路、104路、203路“华冠大酒店”公交站下车步行150米即可
营业时间：7：00-13：00,16：00-20：00
*编辑：七七
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