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驼奶营养价值

阅读量:3739759 2019-10-24



之前关于骆驼以及那拉工厂我们已经介绍了不少,那么“奶中白金”骆驼乳它究竟珍贵在何处,它又有哪些营养价值呢?
由于骆驼生长环境极其恶劣,为了让幼驼健康成长,驼乳中所含的营养成分是极其高的。骆驼乳不仅含有基本的蛋白质、矿物质、氨基酸以及维生素,而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,还可杀菌、抑菌,调节免疫力,在机体抗病机制方面起着重要作用。并且,驼奶被发现有一段类胰岛素因子能帮助降糖,恢复胰岛正常功能。近几年来,骆驼乳及其制品的开发和研究逐渐兴起,人们已将目光移向这个传统而神秘的乳中珍品。
 驼奶的营养作用
骆驼奶高钙,含铁量高,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为他不含过敏原,也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。 骆驼奶,首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值,纯天然,绿色是第一。其次,据有关科学家认为,骆驼奶的蛋白含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。除了具有高营养价值以外,还可以辅助治疗糖尿病,同时还可以补铁,属于天然的多功能乳品。
 骆驼奶营养价值,首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值,纯天然、绿色是第一。其次,据有关科学家认为,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰腺分泌胰岛素。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。

各国的区别
在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度,医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人;在非洲,人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力;在海湾阿拉伯国家,人们认为它还具有滋阴壮阳的作用。肯尼亚一家骆驼奶制品公司正在同医学研究所合作,探讨骆驼奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用。在中国新疆医科大学第二附属医院合作,经临床研究显示,长期喝骆驼奶能帮助乙肝转阴,这一成果已分别发表于国内核心医学期刊《细胞与分子免疫学杂志》2009年第25卷第5期以及《新疆医科大学学报》,负责此项研究的新疆医科大学第二附属医院检验科专家沙丽塔娜提·贺纳亚提介绍,她最早发现骆驼奶对乙肝患者康复有帮助,是她一位朋友被检查出患有乙肝后,尽管未接受规范的治疗,在饮用了一段时期骆驼奶之后,再次检查时,结果显示已实现了转阴。粮农组织奶制品专家安东尼?贝尼特介绍说,牧民在穿越沙漠和荒芜的草原时,骆驼奶通常是他们唯一的液体给养。骆驼艰难的生长环境赋予了它哺育下一代的乳汁中含有令人称羡的丰富营养。扫码下方关注骆驼奶官方公众号,了解更多骆驼奶相关资讯。

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