要想使藜麦香味更浓，可在我们入锅之前把藜麦放在干燥的锅里烤几分钟，烤的过程中要不断地搅动以免烤焦。
将藜麦浸泡几小时后食用，营养更高。
为了使藜麦颜色更漂亮，可以用各种颜色的蔬菜汁浸泡着色，让我们食欲增加。
熬清粥
们对传统波尔多葡萄酒的研究和改良使葡萄酒中拥有了来自“旧世界”的吸引力。熬制清粥;首先我们要将藜麦用清水浸泡之后，反反复复冲洗几次，然后把藜麦和大米一起下锅进行煮。先用大火煮15分钟，再用小伙煮30分钟，煮至粘稠即可食用。
做沙拉
制成沙拉;将藜麦用水浸泡两小时后饭如锅中煮熟.
之后沥干水分，将各类水果切成块状，然后和酸奶一同放在里面，搅拌均匀便可以食用。
豆浆藜麦饭
豆浆藜麦饭:首先我们要把黄豆和清水放入豆浆机中制成豆浆.
之后在将藜麦和大米放入锅中熬成粥状，里边可以添加些核桃碎，更显营养性，然后将豆浆倒在里面使其充分融合，这样一款简单的豆浆饭就做好了。
粽香藜麦糯米鸡
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做法；
1.糯米和藜麦要提前一晚用水泡
2.粽叶要用开水烫一下去掉表面层土
3.鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时
4.半小时之后将鸡水里的水份沥干，加入糯米和藜麦
5.加入我们平时食用的盐拌匀（盐放多少自己看着放）
6.碗中铺上一层粽叶
7.将腌好的鸡肉倒入粽叶中
8.将糯米鸡包好，用牙签固定
9.上锅大火煮开转中火蒸一个半小时左右即可，香碰碰的粽香藜麦糯米鸡就做好了。
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