喜欢一个城市的理由，可以简单到从早餐的味道开始。铜陵就是这样的城市，坐落在长江边的江南水乡，也是座好吃的美食之城。
有一种炫富 叫铜陵人吃早点

馄饨、锅贴、酒酿小元宵、烧饼、豆浆......若是谈论起来可以吃一个月不带重样。
在铜陵，从街边小店到路边摊，别看这些不起眼的门头，可能都是铜陵人吃了几十年的老字号。当然，早饭的价格也不贵，几块钱一顿丰盛大餐足以满足。
铜陵人教你——怎么吃早餐在铜陵吃早餐，充满着烟火气和生活气。一大早，随处可见的早餐摊上就聚满了各色的人。晨练的大爷、上学的小学生、上班的白领……他们聚在美味的早餐铺静静享受着美味的早餐。

银杏商贸城——馄饨
早上不知道吃什么，那就吃馄饨吧。在摊子上吃一碗小馄饨作为早饭对我来说是奢侈的事情，特别是冬天，更是享受。

这家步行街的银杏商贸城对面的馄饨店是最常光顾的了。因为最近猪肉涨价，随着馄饨也涨到7块钱一碗，总是不加咀嚼地一口一个吃完的，毕竟上班的时间快到了。

小馄饨在滚烫的热水中“游泳”，捞起后再配上紫菜、虾皮、葱花，小馄饨就这么色香味俱全的在碗中，等待着我的“宠幸”。小馄饨慢慢地咬下去，满嘴都是各种食材的香气与味道，欲罢不能为享受。

人间烟火味，最抚凡人心。
香格里拉——苏记小笼包
苏记小汤包，在香格里拉12栋那里,开的算隐蔽，也挡不住每天早上来光顾的客人们。一笼八个小笼包，不怕吃不饱。猪肉馅是小笼包的标配，肉馅很大块，填充了面皮下的空虚。面皮很透薄，并能感受到肉汁想要冲开阻挡的欲望。

一个优秀的小笼包的汤水一定要要足够烫嘴，这样才让才欲罢不能。用筷子将小笼包醮上辣椒酱的醋，咬破一小口，略微吹凉不要太烫就行，吮吸汁水，最后才把小笼入口，一口一个，慢慢细细品味，品味小笼包味道。隔夜的小笼包总是能一口吃出其中的冷漠，而这家一吃便知道不一样，新鲜的肉香味很是满足。食客间不乏住得远的过来解馋的，携家带口欢悦的享受着，屋内吃的热火朝天，肚饱胃暖。

三中铁道口——自磨豆浆豆脑

三中靠近市政府出口那一溜，有家豆腐脑店，叫自磨豆浆豆脑。我在那吃了三年，后来毕业了，放假一得空，也会去那吃早点。咸甜之争在这没有，两种口味的都有。

早餐店里人们低着头品尝着一天的第一顿，电视悠悠的放着早间新闻。大钢勺舀出来豆腐脑，洒上香菜香葱，还有小虾米萝卜丁，爱吃辣的加点辣油，麻利上桌。我常在这里吃早饭，只因对我胃口。我尤其喜欢在冬天吃豆腐脑儿和锅贴。在寒冷的冬天来碗热呼儿的豆腐脑儿和煎得酥脆的锅贴，简直是满足。

还有不能缺的就是小菜了。种类真的很多很多很多了，豆角、黄豆、韭菜、黄瓜、豆腐渣、腌萝卜.....都得自己拿。重口的直接加在豆腐脑里，白瓷勺将豆腐脑儿舀成细碎的小块儿，趁这晾豆腐脑的时间，锅贴蘸着醋吃上两个，再喝上一口微微烫的豆脑，一些软嫩一些酥脆，这种感觉很是微妙。

随着“呼噜”声，大口大口的喝下豆腐脑儿，见了底，喝出的白气消散在干冷的空气中。

市井汇小吃街——鸭血粉丝
这家店位于铜陵市井汇小吃街内，老板是在南京秦淮河边开鸭血粉丝汤的。味道自然是不用说，贼正宗！正所谓小孩子才选择，真正的吃货是全都要！把全套来一份——老板娘，我们要个特色鸭血粉丝。

全套里面包含了粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭心等等，分量非常的大份。

秦淮鸭血粉丝的第一印象是汤底浓郁，刚出锅后加上配料、香菜，淋上几滴鸭油，顿时鲜香味就往鼻子里钻了。老板介绍，他们家的鸭血粉丝是用整只老母鸭熬制。

鸭肠等配料非常干净，鸭肫有嚼劲；鸭肠切的比较碎，块子小，很薄。如果觉得只吃鸭血粉丝不过瘾的，还可以和锅巴搭着吃~锅巴泡汤，越喝越香！

东郊煎饺
这家的煎饺太好吃了，不过总有慕名而来的人找不到地方。地址在东郊狮矿住宅区后面小楼梯上，对面是万客隆超市。没有招牌，东郊煎饺是这么叫出来的~

刚出炉的煎饺，泛着热气，上面粒粒可见的芝麻，薄薄的外皮下，隐藏着肉香，底下焦脆，周身柔韧，看起来就特别的让人有食欲。给自己非常认真的做一碟蘸水，用辣子油，加一点醋。轻轻的夹一颗，蘸着调味，咬一口，噼啪一声，还带着香脆的声响，咬破酥脆的饺子皮。店家的煎饺调制的非常入味，里面还有包含着汁水，肉的分量刚刚好，不油腻，每一口都是享受。

小店就这么一直开在路边，没有门面，桌椅也是在不普通不过的老式木桌。吃的就只有煎饺和稀饭。简简单单，却有滋有味。稀饭老板也从来不帮你盛，都是自取，一块钱一碗，想多喝点自己加。铺子总共就两人，从馅料到面皮都是现做的，这边手刚放下，那边就已经下了锅，等待的食客都探着头等着自己的那一份美味。

世界花园——真享见面面馆
面馆坐落在淮河路世界花园的南山小区马路对面，大部分食客都专程远道而来。熟门熟路的把车停在“真享见面”的牌匾前。
砧板旁炒浇头的配料一字码开，牛筋、大肠、咸鹅、肉片。蔬菜透着鲜，酱料色泽争艳，薄薄的雾气在厨房里散开。好一派热闹的景象。

这里的面条简直是太丰富了
土猪酱肉面/三鲜皮肚面/爽滑鱼片面/麻酱凉面
红烧牛蹄筋面/农家咸鹅面/洋葱猪肚面
…………
选择困难症的我每一碗都想点一份来吃

面香带着热浪袭来。载着满满的浇头上了桌。圆面沉在碗底，夹起一筷面上的牛筋，火候把握的恰到好处。

裹满了油亮油亮的汤汁，面条的灵魂再一次被激发。一定要手机先吃，才对得起这诱人的卖相。入口后，又是新一轮的味蕾暴击，怎一个“香”字了得。
各种浇头鲜而不腻，拌着入味的汤面，顾不着烫，“呲溜呲溜”大口吃了起来。
早餐是生活美学的开场白
当一份美味早餐上桌，筷子响动起来，在碗盏磕碰之中，一口下肚。早起的慵懒便在咀嚼美味中散去了，治愈所有平淡生活中的食欲不振。

正如《早餐中国》中所说的：早餐是生活美学的开场白，谁说仪式感不重要。来铜陵吃顿早饭，你就能看到。

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编辑：不远
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