秋风起，柿子红，蟹腿肥每到这个季节一个大家争论不休的话题又出现了柿子和螃蟹到底能不能一起吃一起吃真的等于吃砒霜吗？

这两天浙江省中医院下沙院区的消化科里接连送来两个病人一个消化道出血一个胃绞痛不止医生给他们做了消化道内窥镜检查发现两人的胃都长出了“石头”一问才知道两人都是典型的吃货最近柿子和螃蟹大量上市一不小心吃多了
吃完螃蟹吃柿子
两个人的胃里都长出“石头”
60多岁的陆阿姨消化道出血，出血还止不住，她一度住进了省中医院下沙院区的ICU。“哎，一下子没管住嘴，差点命都没了。”做完“取石”手术后，她躺在病床上懊悔地跟护士说。
医生正在进行取石手术。
一周前，亲戚送来正宗的阳澄湖大闸蟹，陆阿姨一下子吃了两三只。饭后没多久，她又吃了几个刚买来的柿子。两三天后的早晨，陆阿姨出现了“黑便”的症状。本身就有肝硬化病史的陆阿姨没太在意，打算过几天再去医院做个检查。可当天下午，她就晕倒在了家门口，幸亏家里人及时发现把她送到医院。
“我怎么也想不到，竟然是因为吃了柿子和螃蟹造成的。医生说我胃里长了石头。”陆阿姨说。
同样想不通的还有36岁的张先生，他也是吃了螃蟹再吃柿子，胃痛了好几天，连水都不敢多喝。
通过手术，省中医院下沙院区的张烁教授从两人的胃中取出了两颗拳头大小的“石头”。
螃蟹只是“帮凶”
“主谋”其实是它...
难道吃了螃蟹和柿子胃里就真的会长出这些“石头”？其实并不是这样张烁教授解释说从陆阿姨和张先生胃中取出的结石其实是胃结石又称“胃柿石”
这是柿子中一种叫做“鞣酸”（又称“单宁酸”）的物质，在胃酸的作用下，与其他食物中的蛋白质发生反应，形成的一种不溶性结合物。当这些不溶性的结合物在胃中沉积后，就形成了结石。小一点的结石可以通过人体代谢排出体外，而大一点的则会压迫胃肠道，引起胃溃疡、胃出血或肠梗阻。
而螃蟹中恰好含有大量的蛋白质吃完螃蟹以后再吃柿子蛋白质遇上了鞣酸得“胃柿石”的概率就大大增加了

吃柿子还真得挑软的
吃多了不妨来杯可乐
红彤彤的柿子香甜可口吃货忍不住怎么办？该怎么吃？

下面这些知识
一定要记住啦！

1、一定要挑成熟的
成熟的软柿子，不仅口感更好，而且鞣酸含量相对较少。
2、空腹不宜食用柿子
空腹时，人体的胃酸浓度较高，食用柿子容易导致结石的形成。饭后一小时左右为食用的最佳时间。
3、贫血患者要少吃
柿子中的鞣酸容易与铁元素结合，形成沉淀，妨碍人体对铁元素的吸收，还会引起胃肠不适。因此，缺铁性贫血患者在服用铁剂时不宜食用柿子。
4、吃多了不妨喝杯可乐
“可乐中的碳酸，能够分解部分较小的胃柿石。对于轻微的胃柿石患者，我们也会建议采用喝可乐的方式来治疗。”张烁教授说。
最好不要与柿子同吃的食物

1、高蛋白质含量的食物
如鱼、虾、蟹、鸡蛋等。因为柿饼中的鞣酸易与蛋白质结合，凝固成块。
2、醋
柿饼中的柿胶酚、果胶除了能与胃酸结合以外，也能与醋酸发生反应，生成块状物。
3、酒
酒类会刺激胃肠道分泌物增加，也容易与柿饼中的成分发生反应，导致结石。最后
小网君要提醒大家
柿子虽然好吃
但吃的时候要有个度
也要讲究科学方法如果身体出现不适
一定要及时就医
来源：梅州网（meizhou_cn）综合自钱江晚报、邵逸夫医院、网络
编辑：黄炜明
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