因为豆浆口感香醇，营养丰富，所以很多人都喜欢用豆浆来做早餐。很多人喝了十几年豆浆了，依然说不出来喝豆浆到底有什么好处；有些人则是根本没用正确的方法喝豆浆，自己却不知道。接下来就给大家将讲一讲豆浆的营养价值和饮用豆浆的注意事项。
先来给大家说一说豆浆的营养价值。
1.美容养颜
现在是个拼颜值的时代，有一张好看的脸庞能够让人赏心悦目，进而在各种场合为自己加分。想要变得好看，就要适量地喝一喝些豆浆，因为豆浆中富含大量中的微量元素，这些微量元素能让人的脸色更好看，让人的发质变得更有质感。
2.补充雌激素
豆浆是由大豆研磨而成的，所以富含大豆中的营养物质，像是植物蛋白还有大豆异黄酮等，这些物质不仅能补充女性身体中的雌激素，还能调节身体的内分泌，延缓身体衰老。
3.保护肠道
豆浆中富含做大豆配糖体。这种物质能增强人体肠道的保水量，促进肠道的蠕动，有效改善便秘。
4.有效防止冠心病
豆浆中富含微量元素和豆固醇，这些物质能让心肌血管更加活跃，从而更好地为人体提能；这些物质还能帮助人体降低胆固醇，促进人体的血液循环，降低人们血管发生痉挛的几率。如果能够坚持每天喝一碗豆浆的话，还能降低冠心病复发的几率。
豆浆虽然有营养，但是饮用起来也还是有很多禁忌的。接下来就给大家说一说，饮用豆浆的禁忌有哪些。
1.不要空腹喝豆浆
空腹喝豆浆的话，豆浆中的蛋白质就很容易转化成热量被人体消耗掉。这样一来，豆浆中其他的营养成分就无法被人体吸收利用了，所以一定不要空腹喝豆浆。可以先吃一些淀粉类的食物，或者先适量地吃一些水果，再饮用豆浆。因为豆浆中的铁质比较高，如果能配上富含维生素c的水果，人体对铁的吸收利用率会更好，患贫血的几率也会更低。
2.痛风患者不宜饮用豆浆
因为豆浆的嘌呤含量很高，痛风患者饮用之后病情反而会加重。所以不建议痛风患者饮用。
3.饮用前把豆浆煮熟
没煮熟的豆浆里含有很多有害物质，人体食用之后，不仅不会被消化，还容易恶心呕吐和腹泻。
