秋风起,蟹脚肥,又到了一年一季品尝螃蟹的季节了!
从浙江舟山沈家门码头上岸的野生梭子蟹,在沿海一带的市场占有率超过60%。
吃货们看过来!一批肥蟹上岸了,价格最高直降8成
经济信息联播△央视财经《》栏目视频
江苏常州长荡湖大闸蟹集散中心员工:每天我们这里绑螃蟹的人大概达到四五十个,一个人最快的手要绑到四五千只,一般普通的都绑到两三千只,大概七八秒一只,一分钟大概达到七八只。
一边是扎蟹,另一边是自动化的物流分拣系统,快递公司的工作人员驻点接货。大闸蟹当天就能发往全国各地,送到吃货们的餐桌上。
江苏常州某物流公司工作人员:去年平时只有一千多单,今年一天都有三千多单左右。下午发货,第二天上午就能到客户手里面。
作为全国大闸蟹的主产地,江苏供应了全国近一半的大闸蟹,以长荡湖流域为例,大闸蟹产业一年带来的产值就达到15亿元,今年,商家纷纷在销售渠道和流通环节上想点子。
一家常州市金坛区的大闸蟹销售公司,今年的销售额预计在一个亿左右,他们正是从最初的只有线下销售,逐步走向线上平台的销售。
江苏常州某大闸蟹销售企业负责人 蔡洋泽:往年像这个时候,一天估计只有五六万斤左右,中秋前后这几天每天通过线上线下,一般保持在八九万斤左右。
长相一样的螃蟹,有的卖68元,有的卖25元!到底啥区别?
△央视财经《消费主张》栏目视频
消费主张》记者9月初来到北部湾渔场。
蓝花蟹和母花蟹是同一个品种的螃蟹。蓝花蟹是公蟹,壳薄、肉质饱满鲜甜。
母花蟹有膏,味道也很鲜。
白蟹,就是大家熟悉的梭子蟹,这个季节的梭子蟹并没有到最肥美的时候。
海鲜经销商 包秀辉:一年里面最高价也是中秋前跟春节,到冬天就没货了。冬天只有梭子蟹,进货120元、150元一斤。
包秀辉也提醒消费者,市面上也有一些看似差不多的螃蟹,售价却很低,其实它们的品质可能会有很大差别。