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【食药|味道】追寻校园的美味

阅读量:3847038 2019-10-27


学校餐厅
进来如饿虎扑食,出门是酒足饭饱。
蒸煮三仙烩,调和五味香。
清新可口,
饿了就来。
掐着腰进来,
挺着肚出去。
民以食为天,
全是进口货。
   商院的餐厅有很多菜品,各有特色,让人垂涎欲滴。
吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
杂粮煎饼
山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。天津也有煎饼果子,做法相似,但用的是绿豆面,味道也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方,也深受校园学生喜爱。
肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。2016年1月8日,肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。
永和豆浆
永和豆浆泛指台湾新北市永和区中正桥一带以贩卖豆浆为主的早餐店,约1950年左右,由山东和河北的两位老兵首先开始经营。“永和豆浆”品牌是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌,1995年跨过台湾海峡,来到大陆发展。经过数十年的发展,永和豆浆遍布中国大江南北,已成为消费者信赖和喜爱的品牌,并逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片,也成为连接两岸关系的纽带。
石锅菜
石锅,简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,造型美观多样,质硬,遇热快,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘, 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜,已延续至今。
未完待续餐厅带给我们的不只有食物
还有爱的味道与记忆
来自四面八方的莘莘学子都能在餐厅吃到自己家乡的美味
给予了我们温暖与满足
爱了商院的餐厅
     乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
图/王任芬 李梦妮
文/王任芬 李梦妮
编辑排版/王任芬 李梦妮
校审/食药新媒体中心

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