中国历史上，古今窑口，总计238个。东汉伊始，制瓷窑口，相继诞生。经长时间大小窑口互相竞争模仿，至宋代，中国陶瓷遂已形成“八大窑系”的鼎足局面，直至今日。了解窑口，对收藏鉴赏甄别瓷器具有很大益处，今天就为广大藏家奉上这份史上最全窑口汇总，满满的干货，值得收藏！
江西省
景德镇窑故宫博物院藏清乾隆各种釉彩大瓶景德镇窑实际上由多个窑口组成，故又称景德镇窑系。景德镇有着悠久的制瓷历史，完备的陶瓷产业体系，广泛的国际影响，是一座因瓷而生、因瓷而兴、因瓷而名的城市，也是一座"因开放而生，因开放而兴"的深度开放城市。湖田窑宋 湖田窑青白釉洗湖田窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品，位于今景德镇市东南湖田村。是中国宋、元两代各大制瓷规模最大 ，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美著名的古代窑场。遗址保存的遗物非常丰富，历代古窑遍地，有宋末的"马蹄窑"，明早中期的"葫芦窑"等。在该遗址上建立起来的湖田古窑址陈列馆，展示了在这里出土各种窑具和瓷器。1982年，湖田古瓷窑遗址被国务院列为第二批全国重点文物保护单位。七里镇窑七里镇窑宋代瓷枕位于江西赣州东郊七里镇而名。窑址范围在东西宽约一公里的范围内，有窑址堆积十六处，面积达三千多平方米，是江西省南目前发现的一处规模最大，烧制历史最长的宋元古窑场。始烧于晚唐，盛于两宋，终于元。前后延续三百多年历史。七里镇的产品有青釉，白釉，影青釉和黑釉等品种。青釉胎质坚细，胎色灰暗，釉呈蟹壳青，有细小开片，带有砂粒。白釉，影青瓷胎质细腻，火候甚高，叩之声脆；釉厚呈乳白色，釉面光泽晶莹。黑瓷制品较复杂，有黑釉，酱红釉，酱褐釉，茶青釉，黑釉窑变等。但真正乌黑发亮的黑釉不多，窑兔毫，玳瑁等斑纹也不太成功；胎呈暗红或紫灰色。七里镇窑生产的器型多为碗、盘、盏、碟、罐、钵、壶等日用器，产品中还有部分外销瓷。器体厚重，大多为实圈足，施釉不及底，足部露胎。永和窑宋吉州永和窑木叶纹盏宋代南方著名民间瓷窑。窑址在江西吉安永和镇。隋至宋，吉安称吉州，故名。又因烧造地点在永和镇，也称“永和窑”。永和窑产品胎质有"似陶非陶"的特征，因胎土中含砂较多，使胎质粗松、吸水率高，粗看似陶，击之有金属声，成为区别其他窑口的显著特征。集北宋各窑制瓷技术之大成，是永和窑对中国陶瓷发展史的重要贡献。永和窑以黑釉瓷和彩绘瓷为代表，黑釉瓷中的各种釉斑、木叶纹、刻花和剔花等独树一帜，尤具特色。从南宋起，永和窑的黑釉窑变瓷器深受各国欢迎，成为外销瓷的主力军，这在世界各国的考古发现和藏品中可见一斑。洪州窑南北朝 魏晋南北朝 洪州窑青釉盏托中国古代重要的青瓷窑场，属于唐代六大青瓷名窑之一。窑址分布在现江西省丰城市一带，此地唐代属洪州，故称洪州窑。洪州窑从东汉晚期开始，历经三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代，约有800年的历史。以烧青瓷为主胎色较深，施化妆土，釉色多为褐色，与唐代陆羽《茶经》描述的:"洪州瓷褐"相吻合。另还有一种青绿釉瓷，色调较深，灰青明亮。吉州窑南宋 吉州窑奔鹿纹盖罐一对吉州窑，是汉族传统制瓷工艺中的珍品，作为江南地区(江西吉安)一座举世闻名的综合性瓷窑，它具有浓厚的地方风格与汉民族艺术特色。吉州窑的丰富烧瓷，经验和名工巧匠对江西地区瓷业的发展提高，曾起过相当重要的促进作用。吉州古窑兴于晚唐，盛于两宋，衰于元末，因地命名，因当时永和又为东昌县治，故又名东昌窑、永和窑。吉州窑产品精美丰富，尤以黑釉瓷(亦称天目釉瓷)产品著称，其独创的"木叶天目"、"剪纸贴花天目"和"玳瑁天目"饮誉中外。洒釉、虎皮天目等也是吉州窑的标志性品种。杨梅亭窑杨梅亭窑白釉高足碗杨梅亭窑亦即"胜梅亭窑"，在江西胜梅亭村。始烧于五代。是目前发现的南方地区烧造白瓷的最早窑址之一。烧青瓷、白瓷。青瓷釉色偏灰，其显亮部分，微带绿色。白瓷色调纯正，洁白度达70°。器型的壶、盆、水盂、盘、碗等，造型与五代墓出土的白瓷相同。青瓷、白瓷都用支烧方法，碗的外底及碗心均有支烧痕。胜梅亭窑和这里的石虎湾窑，黄泥头窑白瓷的烧造成功，对于景德镇地区宋代青白瓷的制作，以及元、明、清时期瓷业的发展，有极为重要的作用。宋以后，胜梅亭窑改烧青白瓷。郎窑清康熙 郎窑红釉梅瓶清代康熙后期景德镇官窑。康熙四十四年到五十一年(1705-1712)，江西巡抚郎廷极在景德镇督造瓷器，故名。釉色以宝石红、宝石蓝、宝石绿最佳，宝石红有"郎窑红"之称。法国人称"牛血红"。在红釉中最杰出。洒蓝和霁蓝瓷，再上一道极薄釉子，然后加绘金花金彩，华丽静穆，匠心独运。素三彩创于此时。青花和斗彩也很有名。白舍窑白舍窑刻花碗宋、元瓷窑。窑址在江西南丰县。《南丰县志》:"白舍，宋时置官监造瓷窑，窑数处，望之如山。"产品有白瓷和青白瓷，还有少量薄胎瓷。造型、釉色与景德镇窑大体相似。白瓷精者胎质洁白细腻，釉汁晶莹润泽;粗者胎质较粗糙，色泽白中泛黄，呈蛋壳色。白舍窑产品主要是民用瓷，有碗、壶、瓶、杯、碟等器型。乐平窑乐平窑青花人物花卉图罐在今江西省乐平县，故称乐平窑。该窑始烧于明代中期，以烧青花瓷器为主，产品分精、粗两类，精细者胎质轻簿，胎色洁白，釉质晶莹明亮，青花色调明快，粗者胎体厚重，胎色白中泛灰，釉色兰灰、青花色淡。产品主要有碗、盘、杯、碟、盅、合、罐、高足杯等日用器，其中碗的产量最多。纹饰图案计有人物、奔马、花鸟、云、鱼纹、云鹤、海螺、白菜、菊花、变形梵文等。碗心有"福"、"寿"、"善"、"绿"、"光"、"正"、"梅岗"等字样，碗底有"大明年造"、"万福攸同"、"富贵佳器"、"长命富贵"、"长寿"、"福"等款识。乐平窑距景德镇很近。所产青花瓷器与景德镇窑青花瓷风格相似。石虎湾窑石虎湾窑青釉刻蕉叶纹碗五代景德镇瓷窑之一。烧制青瓷和白瓷。青瓷胎灰色，釉色青中带黄，器皿多为盘碗。白瓷器皿有壶、盆、水盂、盘、碗等。青瓷、白瓷均用支烧法。柳家湾窑柳家湾窑粉青釉刻花盏柳家湾窑在江西景德镇东南二十公里的寿安乡柳家湾村，故名。为景德柳家湾窑镇古窑场之一。瓷器烧制在北宋中、晚期。器物以碗、杯、盏等日用品为大宗，盏、碗均为敝口，圈足;杯为直口，喇叭状高足。还有直口注壶和高圈足的盏托。器型规整，器壁平薄可以透光;胎骨坚致细密，釉面滋润，釉层有透明感;釉色多呈淡青，也有湖绿、粉青、浅绿、米黄等色。清亮光洁，幽倩雅淡。有的釉面作开片，纹理均匀细密，多为素色器。装饰以刻花为主，纹饰中有牡丹、百合、莲瓣及各种团花;图案一般集中在器心或内壁，线条自如，很有规则。早期的碗、盏，一般作六弧或八弧瓜棱状，葵口，作为一种装饰。烧造方法，采用单件仰烧。器底垫泥饼，与匣钵相隔;饼径均小于器物圈足内。使烧出的瓷器，圈足光洁而有釉。湘湖窑宋湘湖窑影青釉刻花笔洗宋代景德镇窑场之一。有两处：１、在窑前山，制品胎骨坚致，釉作灰青色；２、在窑栏山，制品有胎骨细腻洁白、施釉匀净的白瓷及青瓷等。小南窑明代景德镇著名民窑之一。《景德镇陶录》:"镇有小南窑，明末烧造，窑独小，制如蛙伏，当时呼虾蟆窑。器粗整，土埴黄，体颇薄而坚。惟小碗一式，色白带青，有青花，花止兰朵、竹叶两种。其不画花，惟碗口周描一二青圈者，称白饭碗。又有撇坦而浅，全白者仿宋碗，皆盛行一时。"周公窑明代景德镇著名民窑之一。据记载，隆庆、万历年间，苏州人周丹泉为当时著名烧瓷高手，在景德镇烧造瓷器，人长"周公窑"和"周窑"。善仿古瓷，所仿宋代定窑非常逼真。又能烧制陶印、文具、辟邪和瓦钮等，都用火范，成色如"白定"，文体古雅，很受欢迎。
崔公窑崔公窑青花折枝花抱月瓶根据《景德镇陶录》纪载:崔公窑瓷多仿宣德窑、成化窑遗法制造瓷器，"当时以为盛，号其器曰'崔公窑瓷'，四方争售……为民窑之冠"。崔公窑制造的瓷盏较宣德、成化两窑为大，而精美程度比美宣德、成化两窑;所制青花彩色瓷器和宣德、成化两窑相同。据记载，明代隆庆、万历年间崔国懋，善仿宣德、成化年间瓷器，著名一时。他所仿的宣、成器物，盏式较宣、成窑为大，颇为精美。其它青花和彩色也一样。为当时民窑之冠。世称"崔公窑"。周窑周窑，指的是明朝仿古瓷专家周丹泉烧制的瓷窑。周丹泉，字时道，号丹泉，苏州人氏，卒年九十三。明朝隆庆、万历年间在景德镇烧瓷，为当时制瓷名手。周丹泉的仿古瓷，海内闻名，他烧制的瓷窑，被后人称作为"周窑"。历代都仿古瓷，周丹泉是历史上制造仿古瓷的名家，他所制的仿古瓷达到以假乱真的程度，因而客商多出重金争相购买，以至千金争市，供不应求。
白浒窑白浒窑 青釉瓜棱罐1950和1960年，白浒窑在江西省博物馆文物调查工作中被发现。经过实地调查，白浒窑遗址绵亘2公里，包括毛家村、一甲村与二甲村。整个窑址除有几座遭到破坏外，仍有七座较为完整。废墟上散布的瓷片、窑具等遗物甚多。白浒窑与丰城罗湖窑在隋唐时期同属洪州较大的窑业基地。主要产品有碗、罐、缸等，以碗为主。器物多为平底，底心稍内凹，也有部分圈足器。大多胎骨粗糙、厚重，胎土灰色。釉色多呈青绿、酱褐，也有少量豆青色。器内施全釉，外施釉多不及底。釉面常开细冰裂纹，釉水不均匀者呈泪痕状。纹饰较简单，多为葵花形纹，罐类器物的肩部，常以"铺首"为饰。所产器物古朴大方，技艺纯熟，釉汁光润，具有时代特征，而制作造型、工艺纹饰又具地方特色而著称江西。盏窑南宋民间瓷窑。在江西铅山县新安乡盏窑里。"盏窑里"应是古代沿用下来的乡里名称。盛产黑釉茶碗，古代称茶盏，故名盏窑。除茶盏外，也烧制一些与茶具有关的器具，如茶罐、汤壶和储水坛等。横峰窑横峰窑青釉印花菊纹碗明代瓷窑。在今江西横峰。传为明初浙江处州移民瞿志高创烧，产品全为仿龙泉青釉，一般比较粗厚。以碗、盘、碟、盅为大宗一纹饰以折枝花卉为主 有的盘心花卉间有"吉"、"俞"、"青荷俞"、"广信余吉"等款。并有褐色点彩高足杯、明成化、弘治间为其兴盛期。嘉靖年间(1522-1566)，由于当地饥民反抗，设兴安县以便镇压，将窑场移至弋阳之湖两马坑烧造，一般仍称"横峰窑"，亦称"弋阳窑"、"弋器"，终明继续生产。
丰城窑丰城窑蛇柄高足杯在今江西丰城寺前山--带，故名。始烧于东晋，历经南朝至唐代，早期所烧器物与江西地区东晋、南朝墓葬出土物近似。隋代高足盘心印有多种花叶纹饰，其造型纹饰与各地青瓷大体相同。唐代釉有青、褐二色，与陆羽《茶经》记载"洪州窑瓷褐"基本一致;唐时丰城属洪州，故此窑即唐代的洪州窑。临川窑元临川窑花觚①宋元瓷窑。蒋祈《陶记》列为与景德镇的竞争者。清蓝浦《景德镇陶录》，谓元初烧造，属抚州府之临川县，今属江西。产品特点为胎薄质细，色多白中微黄，有粗花者。尚待证实。②窑址在江西临川县白浒渡一带，也称“白浒窑”。1963年发现。烧造年代为南朝至宋代。主要产品有碗、罐、缸等，以碗为主。器物多为平底，底心稍内凹，也有部分圈足器。大多胎骨粗糙、厚重，胎土灰色。釉色多呈青绿、酱褐，也有少量豆青色。器内施全釉，外施釉不及底。釉面常开细冰裂纹，釉水不均匀者呈泪痕状。纹饰较简单，多为葵花形纹，罐类器物的肩部，常以铺首为饰。赣州窑元 赣州窑渣斗赣州窑，是位于今江西赣州的窑洞，故名，始烧于宋代，烧青白瓷，有刻花纹饰;元代烧青白瓷、黑釉及龙泉釉。发现的高足怀与柳斗杯有地区特色;杯里施釉，外部划刻柳斗纹，不施袖，颈部有凸起白色乳丁一周。1976年南朝鲜新安海底打捞元代沉船一艘，打捞元代瓷器一万七千余件，其中不能判明窑口者二千余件，还有赣州窑柳斗杯及吉州窑白地黑花瓶等。壶公窑壶公窑卵幕杯壶公窑明代万历年间著名的民窑。万历年间浮梁人吴昊十九所烧，故名。善仿永乐、宣德和成化瓷器，精美逼真。所作卵幕杯和流霞盏等，最为著名。故宫博物院有他作的娇黄釉凸雕九龙流霞小方盂盏，精致美观。南丰窑南宋 南丰窑影青釉刻篦花纹碗南丰窑起始于晚唐五代，兴盛于北宋中期，至今已有1000多年历史。南丰窑以烧制影青瓷、白瓷而著称，制作工艺精湛，产品不仅销往国内市场，还远销日本等东南亚地区，得到当时朝廷"民办官助"式的扶持。在元代蒋祁《陶纪略》一书中有记载:"谓与景德镇竞争者有白舍窑也"。可见当时白舍窑制瓷生产工艺水平之高、产销之旺。历史上也因此把南丰白舍窑与景德镇窑、吉州窑、洪州窑、赣州七里镇窑并称为"江西五大名窑"。至今，在南丰县白舍镇白舍村仍保存着古窑遗址34座，窑体堆积物20余座。新干窑窑址位于新干县城的吴家村，南岸即为新干县窑里水库，堆积瓷器残片为青白瓷、黑釉瓷和少量仿龙泉瓷、土窑烧制的青花瓷。御土窑御土窑白釉洗元代景德镇烧造贡瓷之窑。见于元孔齐《至丘直记》"饶州御土"条云，"饶州御土，其色白如粉垩，每岁差官监造器皿以贡，谓之御土窑。烧罢即封土不敢私也，或有贡余上作盘、盂、碗、碟、壶、注、怀、盏之类，白而莹色可爱，底色未着油药处，犹如白粉，甚雅薄难爱护，世亦难得佳者。元世祖中统元年，以这种神秘瓷土为原料生产的陶瓷器颇受皇家欢迎，并为朝迁所垄断，成为专门烧造皇家御用器皿的专用土，被封为"御土"。陶窑唐代景德镇陶玉主持的瓷窑。始见于《景德镇陶录》卷五:""陶窑，初唐器也，土惟白壤，体稍薄，色素润，镇钟秀里人陶氏所烧也。邑志云:唐武德中，镇民陶玉者，载瓷入关中，称为假玉器。且贡于朝，于是昌南镇瓷名天下。"但景德镇发现古瓷窑遗址，最早为五代时期，未发现唐代遗址《景德镇陶录》所记陶窑尚待证实，是否果有其人其事，只能存疑。唐窑黄地青花缠枝花纹转心瓶清代乾隆元年至十四年（1736—1749）、十七年于二十一年（1752—1756）九江关监督英所监督的江西景德镇御窑厂及其督造的瓷器之代称。其器有仿古各釉色，悉能巧合，又创制洋紫、冻青、银洋彩、水墨鸟金、珐琅、洋彩、黑地五彩、蓝花、黑花描金、窑变等，集釉色美之大成。其制瓷特技如搂空转心、天地交泰、玲咙透雕等，已臻妙境；所制各类工艺品及蟹螺等象生瓷形神兼备。且有自制诗、画及各体书；制成屏对，颇为精雅。