据闻大家系萝岗、永和周边觅食都好难稳到一间吃过翻寻味的食肆。但近年来一直口碑相传的永和“七味鱼坊”凭借地道爽口的脆鲩征服了无数街坊！
On now,美食继续升级，一次满足3个愿望，【清汤驴肉、滋补水鱼、爽口脆皖隆重登场】
想吃好野就过永和“七味鱼坊”
劲爆福利在文章



冬天打火锅回归到滋补的行列，那就必须一试这里的老水鱼，
肉质包含骨胶原，渗透着原汁原味
水鱼的裙边口感简直就无法自拔，
鼎力推荐，不要犹豫。


大块吃肉，滋补喝汤、
直奔人生巅峰！
大厨放出的这个绝招，
身为吃货的你，脆鲩怎么接招？


【七味鱼坊】脆肉鲩之所以与众不同，
源于食材来自地道的中山脆鲩基地。
中山脆鲩原产地的气候常温大部分时间都在25°左右，水域在西江口河口，咸淡水交替，再辅以独特的饲养方法，是怎么独特法？马上揭秘。
脆肉鲩被称为鱼界“最爽脆弹牙”
因为吃的是蚕豆，喝的是矿泉水
肉质独一无二，嚼劲十足
一年四季都适合吃，冬天最为火爆！ 
七味鱼坊“冬日暖粒粒”活动：
活动一：将此链接发开锅送脆肉皖鱼蛋1份，
活动二：将此链接发开锅吃脆鲩，享8.8折！
（仅限脆鲩火锅、不含酒水、茶位）。
活动三：天上龙肉，地下驴肉，驴肉清汤火锅套餐(包含驴肉、腐竹、时蔬)，原价198元，超值体验价168元，(加斤优惠价:78元/斤)。

深水井泉水保持25度以下瘦身中山脆鲩，让肉质再次提升脆感，这也是品质为鲜的公开秘密。当一位大厨把自己的爱好
与美食结下了渊源，
那这家店的出品肯定是服众的。
七味鱼坊大厨，地道萝岗永和人，因亲人在中山的原因，在中山天然脆鲩基地生活工作接近二十多年，其厨艺的核心是以脆鲩为首，带动地区特色菜，可谓是：一身厨艺为一鱼！唔来吃就走宝啦。
中山脆鲩一鱼多食
鱼肉、鱼腩起片打火锅、
鱼骨鱼头，鱼腩煲。
脆鲩鱼片以鱼腩部分为最鲜美
大厨切的厚度更有讲究，
下锅猛火，沸腾后文火
鱼肉白皙卷缩即可上锅！
啫啫中山脆鲩鱼头煲、骨腩煲
这个脆鲩鱼头煲、骨腩煲就厉害了，大厨选用的沙姜、生姜、姜葱酱椒都是标准化的选材，其重点在于保证每一煲的出品如一。
脆鲩鱼头煲??
最后收火?的时候洒上几滴花雕酒才是锁鲜的关键，更能感受到鱼头煲的香与鲜啊！
脆鲩鱼骨煲??
爽脆的肉感和飘香的啫煲做法，让本身特色的脆鲩更加滋味，很多人推荐说这符合男女老少，悄悄滴告诉你，更适合喝几杯啊！?
中山脆鲩鱼丸：惊艳爽滑
鱼蛋、鱼丸相信大家就吃得多了，
脆肉鲩的鱼丸还是第一次吃，
本来以为是脆为主鲜为后的，
谁知道一口咬下去，
鲜脆爽口共在其中，妙极了！
极力推荐：脆肉鱼丸
谁试谁知道！?
蘸料任君选择，
花生油超级别的农家味！

在信奉“民以食为天”的饮食文化里，没什么是不能吃的，混着吃说不定更鲜美可口，所以，在这种顺势中，七味鱼坊的鱼鸡之恋就不得不让人眼前一亮！

全新菜式：鱼鸡之恋左边是一鱼三吃，右边是虫草花搭配走地鸡

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筲箕大头鱼
人气最捧的筲箕大头鱼，是精选五斤多重的上等大头鱼经过泉水瘦身，大厨精湛刀工分为一鱼三吃：鱼片清蒸
鱼骨酱香蒸、鱼头剁椒蒸。罗大厨讲述吃筲箕鱼的吃法有讲究：
第一步先吃清甜的清蒸鱼片
第二步吃酱香鱼骨
第三步吃鲜爽的剁椒鱼头
与此同时，每吃到一处就吃底下铺垫的陈村粉，十分和味。?
荷叶虫草花蒸鸡
七味鱼坊留住食客的心，
关键是在选食材追求品质，
一道看似平凡的“荷叶虫草花蒸鸡”，
讲究的是清香扑鼻。
鸡皮爽脆、鸡肉鲜甜，
搭配着虫草花的药膳味道，
滋味无穷！

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窝窝头粒粒香
手工窝窝头像一个个金箔罗
独特的吃法就把炒好的肉丁
填入窝窝头，口感丰盈口味丰富
推荐到店必点呀！

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拍姜一夜情
这道菜看起来简单
实话说是最为惊艳的
大厨遵循一夜程的盐水腌泡
加上农家腊肉和腊肠，淡淡的咸香

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椒盐鱼嘴
正所谓食在广州
大厨的菜式最能照顾嘴挑的吃货
只选用鱼嘴附近的部位
汇合多个鱼头汇集的一道菜，高！
七味鱼坊：草鲩鱼生
正宗的中山鱼生制作工序既要讲究刀工和经验，更要讲究与新鲜的时间抢鲜，（草鲩瘦身吊水2斤-3.5斤），为免等候过久，则建议提前预约更佳，提前准备功夫要1个小时左右。
农家走地鸡-线鸡
线鸡又名阉鸡，每只有5-6斤重，养足天数，鸡味十足，无论是白切鸡还是打火锅，都是鸡中凤！
特色菜：脆鲩鱼骨焖鸡
脆鲩和走地鸡的搭配
也是这里的特色菜之一，
每桌必点！
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【香菇双爆】
鲜菇虾仁炒脆肉鲩丁
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清甜玉米羹
大厨还推荐以下的拿手特色菜：
鱼肠煎蛋
豉汁蒸鱼腩
杏鲍菇炒鱼柳
时蔬炒鱼片
韭菜花炒公仔鱼
椒盐鱼骨
8年原浆纯粮食酒


脆肉鲩鱼骨焖鸡
虾仔粉丝煲
白玉菇蒸牛肉
美极鱿鱼
美极大肠
凉拌皮蛋
凉拌鱼片
黄金云吞
最受欢迎的七味鱼坊
七味鱼坊的含义是：柴米油盐酱醋茶，其中大厨的初衷已写在了墙上，这里就先卖个关子，让大家到现场观摩观摩其中的奥秘！

餐厅风格别致，人情气息十分浓厚，有大厅和包间，适合各类聚餐的需求，吃正宗的脆鲩，萝岗首家也是目前唯一的一家！

就餐车位充足、配备高速Wi-Fi
美食地标：黄埔区永和街和丰村布岭3街5号航拍永和·禾丰片区
脆鲩带出特色菜
七味鱼坊等你来！
地址：黄埔区永和街和丰村布岭3街5号
百度地图可直接搜索：七味鱼坊（导航直达）
订餐雅电：13570282661（罗先生）
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