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冬天吃饺子，这种馅水灵多汁，吃贝尔甜体，不劳医生处方

霜降之后是冬天。在北方，冬天吃饺子是很普遍的。人们吃饺子和喝饺子汤。冬天吃饺子，用萝卜做馅是最鲜美的水，吃贝尔甜，还对身体倍好，不是那么一句话“冬天吃萝卜夏天吃姜，不做医生的处方”。萝卜不仅维生素C含量非常高,达到20倍的苹果,还有消食华痰,开胃菜rationizes气体和预防感冒的作用,冬天温度是反复无常的,孩子成人很容易感冒,多吃萝卜有饮食疗法,可使身体棒棒。将萝卜切碎后加入鸡蛋和虾皮中的钙，然后放一缕韭菜新鲜，做馅包饺子，比肉馅饺子好吃，水灵灵，新鲜多汁还含钙，全家都不够吃，超级甜。

现在，新鲜的萝卜非常多水，所以买几十磅的萝卜放在家里很方便。炖汤和饺子可以在一个月内吃完，这比其他蔬菜要好得多。认为是吗?
【韭菜虾蛋萝卜馅饺子】
材料:白萝卜1只(600克)、韭菜1只(200克)、鸡蛋3只、虾皮1只(20克)、盐1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1汤匙、鸡精1克、食用油6汤匙。
实践:
1、萝卜洗净，抹成细丝或剁碎，加少许盐搅拌均匀，腌5分钟。吃萝卜我喜欢买祖母绿的萝卜，祖母绿的颜色很好看，与白萝卜的营养价值一样高。

2、用双手挤出萝卜水，如果把萝卜丝搓成细细的丝，需要放在案板上再剁碎一些。萝卜中保持的水分不丢掉，萝卜中的水分也含有丰富的维生素C成分，我们用它来拌面，这样既合理利用，又给人带来健康。

3.慢慢加入面粉到萝卜汁中，边搅拌边加入。没有萝卜汁时，将面团揉至光滑。

4、揉出细腻光滑的面团，呈浅绿色，外观舒适。用盖子或保鲜膜盖上，在你准备馅料的时候，让面团醒一会儿。

5、打好鸡蛋，用平底锅炒熟，用抹刀打成鸡蛋碎;洗净韭菜碎，虾皮碎，和去水萝卜一起放入盆内，加油，加盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，拌匀成饺子馅。在加盐时，考虑到萝卜盐水的量经过一定的盐度后，虾皮也是咸的。

6、饺子皮上放面团，揉成细长条，分成若干等大小的饺子皮剂型，按扁搓圆，擀薄成饺子皮。

把饺子皮放进馅里，揉在一起，把所有的饺子翻过来。

8、锅里的水烧开了，饺子放进锅里，煮沸后浮在水面上，保持一两分钟锅内状态，饺子就熟了。

去掉萝卜馅的饺子，趁热，再配上一碗汤圆，冬天最好吃。

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