牛奶,豆浆,酸奶到底该怎么选择!-IOTA

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牛奶,豆浆,酸奶到底该怎么选择!

阅读量：3634284 2019-10-21

牛奶，豆浆，酸奶算是大家认识里比较有营养价值的三类饮品，但是这三种饮品其实营养价值各有不同，最适宜的人群也有所区别，那么，到底我们该喝什么呢！
01-豆浆

1、延缓衰老
豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，大豆异黄酮与雌激素有相似结构，对于调节内分泌水平、延缓衰老能够起到一定的作用。因此，大豆异黄酮又被称为“豆浆中的黄金”，所以女性常喝豆浆是很有益处的。
另外，大豆异黄酮有明确的抗氧化、抗衰老的作用。

2、预防乳腺癌
研究显示，经常摄取豆浆等豆类制品的女性患乳腺癌的风险显著降低。在对3000多例乳腺癌的病例和健康对照研究发现，摄入大豆制品最多的女性，患乳腺癌的危险可以降低30%。

3、滋养大脑细胞
作为豆制品的一种，豆浆中含有的植物蛋白质、矿物质等元素也是对人体有好处的，比如豆浆中含有的大豆蛋白成分能够起到滋养脑细胞的作用，对于预防因脑细胞退化引起的老年痴呆等疾病有一定预防作用。

4、降低血液胆固醇
豆浆被称作是‘植物奶’，同时还能补充牛奶中没有的铁元素、膳食纤维，对降低胆固醇和甘油三酯非常有好处。

5、改善更年期症状
北美更年期协会期刊《更年期》刊登了美国一项研究发现，每天喝2杯豆浆可使更年期潮热的频率和严重程度降低26%。
一句话总结：最适合豆浆的人群——女性，特别是更年期女性！
02-酸奶

1、促进肠胃消化
酸奶中的乳酸菌能够促进胃液分泌，同时酸奶中含有的益生菌和益生元，也有一定的助消化作用；而且酸奶中的乳酸菌产生的乳糖酶还能帮助人体消化乳糖。因此，如果经常喝酸奶的话，对于改善消化是非常有帮助的。

2、喝酸奶防便秘
很多人工作压力大，生活又不规律，导致便秘常常出现。专家介绍，预防便秘最简单的方式就是喝点酸奶，酸奶中有多种益生菌，可以促进肠道蠕动，有效预防便秘，保持肠道活力。

3、减肥又增肌
男人过了40就容易发福，经过发酵的酸奶，能量低是想减肥人群的首选。同时，酸奶中的蛋白质也非常丰富，对于减脂后增加肌肉含量效果非常明显。因此，建议大家可以在锻炼后喝一杯酸奶，既可以增加饱腹感，达到减肥的目的，又可以补充蛋白质，强化肌肉。
一句话总结：最适合酸奶的人群——男性，特别是应酬多的男性。
03-牛奶

1补钙防骨质疏松
牛奶的氨基酸组成和人体需求很接近，易消化吸收；同时牛奶中钙含量非常丰富，一杯牛奶就能提供四分之一的人体每日所需的钙。可以说牛奶是人体钙的最佳来源。所以，对于青少年而言补钙促进骨骼生长，对于老年人而言预防骨质疏松。
2喝牛奶帮助护胃
老人肠胃往往不好，喝牛奶有一定护胃的作用。此外，饥肠辘辘时也可以少喝一点牛奶，减少胃酸对胃粘膜的刺激。所以，易胃酸、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝一些全脂牛奶。
3助睡眠防失眠
很多青少年学习压力大，容易晚睡；一些老人也睡眠不好，可以睡前一杯牛奶能助眠。研究发现，钙不足，神经就会变得紧张。缺钙的人常常失眠，这就是神经无法松弛的一种表现。而热牛奶有安眠作用，就是通过补钙达到了松弛神经的作用。所以，对于经常失眠的人，可以在睡前喝一杯热牛奶，有助于睡眠，预防失眠。
4让皮肤更有弹性
牛奶不仅对于保持身体的骨骼、肌肉很有好处，还可以让皮肤更有弹性，让人看起来更年轻！武警总医院营养科主任吕利介绍，牛奶中的维生素A、E等营养成分可以加快胶原质的产生，使皮肤的真皮层增厚，增加皮肤的弹性，从而防止皮肤出现大量皱纹。
一句话总结：最适合牛奶的人群——1、骨质酥松的老人。2、正在发育的孩子。