“秋风起，落叶黄”，此时道路两边的树木绿叶渐少，地面上的黄叶越来越多，秋景宜人。深秋季节景色虽然美，但也预示着寒冷的冬天即将要来了。霜降过后，气温下降，早晚温差大，这个时候最容易着凉感冒，早晚出门记得要增加衣物。另外在饮食上也要注意保养，多喝些汤水滋润胃肠防秋燥。

都说“十个女人八个寒”，估计很多女人也和我一样是寒性体质，天冷手脚冰凉冰凉的。总喜欢找暖和的东西抱着，要么就是拼命喝热饮。最近降温后，我常用这三种食材打豆浆，每天早上喝一碗，滋润肠胃气色好。

今天还是分享一道用山药做的饮品——山药红枣豆浆，山药是秋冬季节必吃的食材，口感粉糯绵滑，其营养价值很高，有健脾养胃，滋补又润燥等功效。山药有两种，一种是铁棍山药也叫淮山药，适合煮粥煲汤，口感粉糯；另一种是菜山药，口感清脆适合炒菜吃；这碗豆浆中还用到鹰嘴豆，味道和板栗相似，蛋白质含量很高，容易被人体消化吸收，拿来打豆浆比黄豆还要好。打豆浆我还喜欢放几颗红枣，味道甘甜又补气血。

【山药红枣豆浆】
准备食材：山药1根，鹰嘴豆1把，红枣4个，清水适量

详细做法：
第一步：鹰嘴豆冲洗干净，放清水中浸泡8个小时以上。冬天室温低建议用温水浸泡一宿，泡到豆子完全变大为好。夏天最好放冰箱冷藏浸泡。

第二步：将山药用刮皮刀刮掉外皮，然后切成小丁。山药黏液中含有的皂甙接触皮肤会出现瘙痒。所以在刮山药皮的时候，最好带个手套，一定要小心别碰到皮肤。红枣洗净去核切碎备用。

第三步：将切好的山药丁，鹰嘴豆，红枣碎倒入豆浆机中。没有豆浆机可以用破壁机，料理机打磨。

第四步：接着往豆浆机中倒入适量的清水，食材和水的总量不要超过机器标配的最大刻度。通常水和食材的总量1000ML左右。

第五步：盖上豆浆机盖子，选择五谷豆浆功能，大约30分钟就煮好了。如果用破壁机，可以先打成糊糊，然后再倒入锅中煮沸即可。

这道山药红枣豆浆就完成了，放几片玫瑰干花点缀非常漂亮，大家自己在家里喝没必要放玫瑰花瓣，我是为了拍照好看。霜降后保暖从胃开始，这碗豆浆香甜浓稠，早餐喝一碗，全身都暖和。另外，喜欢喝甜的，可以加一点蜂蜜，味道香浓顺滑，健脾养胃。

生活很美，勇敢向前！薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，感谢您的阅读，我们明天见哦！